과수생육품질관리시스템

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농업기술

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농작업일정

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농작업일정

농작업일정(과수 - 포도)

생육과정(주요농작업)

1월			2월			3월			4월			5월			6월			7월			8월			9월			10월			11월			12월
상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하

휴면기				수액이동기		발아 및 신초생장기						개화 및 과립비대기									성숙기			수확 및 저장양분 축적기							낙엽기		휴면기

덕시설정비, 동계전정				눈솎기		가지유인		순지르기	꽃송이다듬기방법		꽃송이다듬기유의사항		송이다듬기효과및주의할점		송이다듬기시기			꽃떨이방지		열과방지		동해방지	조, 중생종 수확 병해충 방제					만생종수확 병해충방제			낙엽시비

				알맞은 가지수									송이다듬기방법					붕소결핍			마그네슘결핍

													1회웃거름															2회웃거름

기상재해 및 예상되는 문제점

1월			2월			3월			4월			5월			6월			7월			8월			9월			10월			11월			12월
상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하

혹한 및 건조					가뭄							생육기 저온 및 기상부량							호우 및 태풍												혹한 및 건조

휴면병, 발아불량							발아불량, 초기생육 불균일						신초고사 꽃떨이현상						열과, 조기낙엽 덕시설 도복												휴면병, 발아불량

병충해 방제

1월			2월			3월			4월			5월			6월			7월			8월			9월			10월			11월			12월
상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하	상	중	하

			탄저병		갈색무늬병			노균병		새눈무늬병			포도장님노린재			포도뿌리혹벌레			포도호랑하늘소			포도유리나방			포도쌍점매미충

전정

전정
- 동계전정 : 휴면기
- 하계전정 : 발아기~성숙기

송이다듬기 및 송이솎기

송이다듬기 : 만개 10일후~20일까지 지경솎기+알솎기
송이솎기 : 캠벨얼리 1.5송이/신초, 거봉 0.5송이/신초

꽃떨이현상 방지

재식거리(성목) : 캠벨얼리 5.0~7.0m, 거봉 10.0~12.0m
간벌시기 : 수확직후, 동계전정
대립계 포도 : 하향유인 전정, 착립증진제 살포

수확기 판정

품질기준
- 캠벨얼리 : 당도 15°Bx, 칼라차트 10단계
- 거봉 : 당도 18°Bx, 칼라차트 8단계 이상

시비 (kg/10a)

시비 (kg/10a)
비료명	총량	밑거름	웃거름
비료명	총량	밑거름	1회	2회
퇴비	2,000	2,000	-	-
질소	10.6	6.0	2.0	2.0
인산	6.0	6.0	-	-
칼리	8.0	4.0	4.0	-
석회	80	80	-	-

재배적 특성

재배적 특성
학명	Vitis labrusca L.
분류	포도과
생리적특성	척박한 토양에도 잘 견디며 내습성, 내건성이 강해 재배 범위 넓음 꽃눈 분화가 5월 하순~6월 상순에 시작하므로 당년의 개화, 결실과 동시에 진행함 성숙기에 비가 많으면 당함량이 떨어지고 탄저병을 비롯한 각종 병해와 열과 심함 과피색이 당도 및 산도에 비하여 성숙기준에 조기에 도달 하므로 과피색 위주로 수확하면 신맛 포도 생산
고품질 생산기술	적정 주간거리로 수세안정 캠벨얼리 5.0~7.0m, 거봉 10.0~12.0m 성숙기 신초생장정지율 80% 적정 엽면적 확보 캠벨얼리 1.5송이/신초. 거봉 0.5송이/신초

작형별 출하시기

재배면적 및 생산량
작형	발아기	개화기	수확기
노지재배	4월 하	6월 상	8월 하(캠벨얼리) 9월 중(거봉)

* 출처 : 농사로시스템

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